Cocina para impostores - Falsarius Chef

 

Título: Cocina para impostores

Autor: Falsarius Chef

 

Páginas: 77

 

Editorial: Compañía oriental de la tinta

    

Precio: 14,90 euros 

 

Año de edición: 2007

 

Aquí tenemos el libro de cocina más práctico y simpático de toda la bibliografía sobre el tema. Se trata de un conjunto de 34 recetas para impostores, 43 trucos geniales que utilizan latas, conservas, congelados y los trucos más bajos y chapuceros para crear maravillas gastronómicas capaces de engañar al gourmet más consumado. Del Tomate inclinado de Pisa a las Patatas al Emmental (Querido Watson), pasando por una Ropa vieja (pero de marca), una Merluza en salsa verde (de envidia) o unos Mejillones ¡Hala! vinagreta.

 

Platos sencillos que parecen complejos, recetas rápidas que dan la impresión de que alguien ha estado toda la mañana en la cocina o presentaciones que nunca imaginaste que supieras hacer. Frente a la cocina de mercado, cocina de supermercado. Ese es el lema de este genial cocinero. Este libro original, ingenioso y atrevido convertirá a los torpes de los fogones en malabaristas de la más alta cocina y servirá para engañar a todo tipo de cuñados. Además, está contado con mucho humor. No se puede pedir más. Regalad los libros de cocina que tengáis a una librería de segunda mano y conseguid esta obra como sea, vuestro paladar y el de vuestros amigos y familiares os lo agradecerá.

 

José Ignacio Moreno Cuñat (no es broma) (Vitoria, 1957-1921), conocido como Nacho Moreno y como el chef Falsarius, fue un guionista de cómics, viñetista político, escritor, editor, cocinero y restaurador español. 

 

Empezó a estudiar Derecho y Sociología en la Universidad Complutense de Madrid, pero no acabó ninguna de las dos carreras. Escribió varias obras de teatro, guiones de radio y una novela negra, con la que ganó un segundo premio, y finalmente descubrió su auténtica vocación: guionistas de cómics. Con su amigo de la infancia, el dibujante Ricardo Martínez Ortega, creó el personaje de Goomer, que empezó apareciendo en Mundo Obrero y acabó saliendo en El Pequeño País.

 

Goomer y su mejor amigo 

Ideó otros cuantos personajes protagonistas de cómics, escribió un buen número de guiones, dos series de novela negra, tituladas Fabada mortal y Tú eres el más grande, y el histórico bélico 1939 Sangre roja. También desarrolló el alter ego llamado el chef Falsarius, que incluyó en su blog Cocina impostora y publicó ocho libros de alta cocina falsificada. Todo un logro. 

 

El gran chef Falsarius

 

Publicado por Antonio F. Rodríguez.